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Término preferido

Valtellina Casera (it)  

Definición

  • Queso semigraso, semicocido, con un periodo de maduración de al menos 70 días, producido a partir de leche de vaca semidesnatada.

Fuente

  • https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202

Pertenece al grupo

En otras lenguas

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/valtellina_casera_191

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