Concept information
Término preferido
Salame d'oca di Mortara
Definición
- Insaccato tipico della Lomellina, nel Pavese, prodotto dalla lavorazione di carni d’oca, alla quale si aggiungono carni di suini e una miscela di salagione con sale, pepe, aromi naturali e conservanti.
Nota
- Lomellina, provincia di Pavia
- s.m.
Fuente
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Pertenece al grupo
Creador
- Denise Monti, Ling Li
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salame_d_oca_di_mortara_184
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}