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Pane di Altamura  

Definición

  • Prodotto di panetteria ottenuto dalla semola di grano duro, con peso non inferiore ai 500 gr, mollica di colore giallo paglierino e crosta spessa e scura.

Nota

  • Provincia di Bari
  • s.m.

Fuente

  • www.politicheagricole.it

Creador

  • Marta Crea

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pane_di_altamura_244

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RDF/XML TURTLE JSON-LD última modificación 11/2/25