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Concept information

prodotti agroalimentari > Oli e grassi > Olio Terre Tarentine

Término preferido

Olio Terre Tarentine  

Definición

  • Olio extravergine di oliva dal colore giallo-verde ottenuto, per almeno l'80%, dalle varietà di olivo Leccino, Coratina, Ogliarola e Frantoio, caratterizzato da un sapore fruttato con una sensazione di amaro e leggera sensazione di piccante, dalla fluidità media.

Concepto genérico

Nota

  • Olio Terre Tarentine (s. m.)

Fuente

  • 1. www.politicheagricole.it 2. www.agraria.org

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_terre_tarentine_225

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