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Término preferido

Formaggella del Luinese  

Definición

  • Formaggio a pasta semidura cruda, con stagionatura minima di 20 giorni, prodotto solo con latte caprino intero e crudo.

Nota

  • Parte nord della provincia di Varese
  • s.f.

Fuente

  • https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202

Creador

  • Denise Monti, Ling Li

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/formaggella_del_luinese_165

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RDF/XML TURTLE JSON-LD última modificación 28/2/25