Concept information
Término preferido
Robiola di Roccaverano
Definición
- Formaggio fresco, prodotto con latte crudo intero di capra, pecora e vacca, di forma cilindrica, del territorio delle province di Asti e Alessandria.
Nota
- Asti, Alessandria, nella zona più orientale delle Langhe
- s.f.
Fuente
- http://www.piemonteagri.it/qualita/prodotti/formaggi/scheda/374-robiola-di-roccaverano-dop
Pertenece al grupo
Creador
- Greta Vaccaro
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/robiola_di_roccaverano_220
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