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Concept information

prodotti agroalimentari > Oli e grassi > Olio extravergine di oliva di Lucca

Preferred term

Olio extravergine di oliva di Lucca  

Definition

  • Olio extravergine ottenuto dalla spremitura di olive della varietà Frantoio, Moraiolo, Correggiolo e Leccino che si caratterizza per un colore verde-giallognolo, un profumo erbaceo e vegetale ed un sapore fruttato.

Broader concept

Note

  • Olio extravergine di oliva di Lucca (s. m.)

Source

  • 1. www.politicheagricole.it 2. http://www.prodottidopigp.it/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_di_lucca_253

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