Begreppsinformation
Föredragen term
Salignon
Definition
- Prodotto caseario, a pasta molle, leggermente affumicato, tipico della regione Valle d'Aosta, che è ottenuto da latte vaccino impastato con sale, pepe, peperoncino ed erbe aromatiche e che si presenta in forma cilindrica.
Hänvisningstermer
- Salignoùn
Anmärkning
- s.m.
Källa
- http://www.lovevda.it/turismo/scopri/enogastronomia/prodotti/formaggi/salignoun_i.asp
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Författare
- Erika Bolgiani
Sida
- http://www.atlantecaseario.com/salignon-salignoun.php
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salignon_319
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