Begreppsinformation
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Föredragen term
Pesto Genovese (it)
Definition
- Salsa elaborada con una mezcla de albahaca genovesa DOP, piñones, ajo, queso pecorino Fiore Sardo DOP, Parmiggiano Reggiano DOP y aceite de oliva virgen extra Riviera Ligure DOP.
Överordnat begrepp
- Condimenti (it)
Källa
- http://www.agriligurianet.it/en/vetrina/prodotti-e-produzioni/Frutta-ortaggi-e-piante-aromatiche/prodotti-tipici-Frutta-orto/item/243-pesto.html
- http://www.mangiareinliguria.it/consorziopestogenovese/pestogenovese.php
Hör till gruppen
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Termer på andra språk
-
italienska
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pesto_genovese_143
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