Begreppsinformation
Föredragen term
Grana Padano (1)
Definition
- Formaggi duro, a pasta cotta ed a lenta maturazione, prodotto con latte crudo di vacca, di forma cilindrica, della regione della pianura padana.
Anmärkning
- Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli
- s.m.
Källa
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/grana-padano-dop/
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Författare
- Greta Vaccaro
Sida
- https://www.granapadano.it/it-it/larte-della-produzione/il-prodotto-iconico/
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/grana_padano_211
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