Begreppsinformation
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Föredragen term
Crudo di Cuneo (it)
Definition
- Jamón obtenido de la transformación y salazón, durante no menos de dos semanas, de perniles frescos de cerdo procedentes de animales criados en la provincia de Cuneo a una altitud media de 350 metros sobre el nivel del mar.
Källa
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/crudo-di-cuneo-dop/
Hör till gruppen
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- D.O.P (it)
- PIEMONTE (it)
- Regioni (it)
- Salumi/Insaccati (it)
Sida
- https://www.prosciuttocrudodicuneo.it/it/area_produzione/
Termer på andra språk
-
italienska
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/crudo_di_cuneo_206
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