Begreppsinformation
Det finns ingen term för begreppet på det valda språket.
Föredragen term
Agnello del Centro Italia (it)
Definition
- Carne fresca obtenida de la matanza de los corderos en tres tipos de osamenta que se caracterizan por el contenido de grasa y conformación: cordero ligero (de 8,01 a 13 kg), cordero pesado (más de 13 kg), cordero castrado (más de 20 kg).
Överordnat begrepp
- Carni fresche (it)
Källa
- https://www.arsial.it/app/uploads//Guida_Arsial_completo.pdf
- https://www.regione.marche.it/Portals/0/Agricoltura/qualita/Disciplinare_Esame_UE_Agnello_Centro_Italia_IGP.pdf
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Termer på andra språk
-
italienska
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/agnello_del_centro_italia_111
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