Begreppsinformation
Föredragen term
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Definition
- Condimento ricavato dai mosti delle uve provenienti dai vigneti di Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino, Occhio di Gatta e degli altri vitigni iscritti alla DOP in provincia di Modena.
Anmärkning
- Provincia di Modena
- s.m.
Källa
- https://balsamico.it/
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Författare
- Silvia Rinaldi
Sida
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop/
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/aceto_balsamico_tradizionale_di_modena_54
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