Информация о концепции
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Предпочитаемый термин
Prosciutto San Daniele (it)
Определение
- Ham, whose production area is exclusively from the town of San Daniele (Udine), obtained from fresh pig legs coming from Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Lombardy, Piedmont, Emilia-Romagna, Umbria, Tuscany, Marche, Abruzzo, Molise and Lazio.
Концепция более широкого понятия
- Salumi / insaccati (it)
Источник
- Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite - Regolamento UE n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio del 21 novembre 2012 (aggiornato al 23 marzo 2023)
- Google Cultural Institute
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/prosciutto-di-san-daniele-dop/
- Unioncamere (2009): "L'Italia dei prodotti DOP e IGP. Guida pratica per il consumatore."
Принадлежит к группе
- Certificazioni (it)
- DOP (it)
- FRIULI - VENEZIA GIULIA (it)
- Regioni (it)
- San Daniele (Udine) (it)
На других языках
-
итальянский
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/prosciutto_san_daniele_106
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