Информация о концепции
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Предпочитаемый термин
Prosciutto di Sauris (it)
Определение
- El prosciutto di Sauris es un jamón serrano y salado elaborado con carne de cerdo con Indicación Geográfica Protegida (IGP), exclusivamente en el municipio de Sauris, en la provincia de Udine, según una tradición de producción bien definida y con una crianza mínima de 18 meses.
Источник
- http://www.agraria.org/prodottitipici/prosciuttodisauris.htm
Принадлежит к группе
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- FRIULI - VENEZIA GIULIA (it)
- I.G.P. (it)
- Regioni (it)
- Salumi/Insaccati (it)
Страница
- Elenco delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite(Regolamento UE n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio del 21 novembre 2012)(aggiornato alal 23 marzo 2023); https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/prosciutto-di-sauris-igp/; https://www.sauris.org/; https://www.zahre.it/
На других языках
-
итальянский
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/prosciutto_di_sauris_108
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