Перейти к основному содержанию

Поиск по словарю

Язык содержимого

Информация о концепции

Предпочитаемый термин

Prosciutto di Norcia  

Определение

  • Insaccato dalla caratteristica forma a pera che si ottiene con la lavorazione della coscia di maiale, opportunamente salata e ricoperta con la sugna, grasso di maiale macinato e condito con pepe, farina di frumento e/o di riso ed aromi naturali.

Заметка

  • Provincia di Perugia
  • s.m.

Источник

  • http://www.atlantecaseario.com/formaggi-umbria.php

Автор

  • Denise Monti

Страница

  • http://www.agricoltura.regione.umbria.it/static/doc%20prodotti%20tipici/pecorino.pdf

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/prosciutto_di_norcia_312

Скачать концепцию

RDF/XML TURTLE JSON-LD последнее изменение 03.03.2025