Перейти к основному содержанию

Поиск по словарю

Язык содержимого

Информация о концепции

Предпочитаемый термин

Prosciutto di Modena  

Определение

  • Salume ottenuto esclusivamente dalla coscia fresca di suini nati, allevati e macellati nelle regioni Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Piemonte, Molise, Umbria,Toscana, Marche, Abruzzo, Lazio, con stagionatura di almeno 12 mesi.

Заметка

  • Province di Modena, Bologna e Reggio Emilia, nella regione Emilia Romagna; Veneto, Lombardia, Piemonte, Marche, Umbria, Toscana, Lazio, Abruzzo e Molise.
  • s.m.

Источник

  • https://consorzioprosciuttomodena.it/wp-content/uploads/disciplinare.pdf

Автор

  • Matilde Rosa

Страница

  • https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/prosciutto-di-modena-dop/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/prosciutto_di_modena_86

Скачать концепцию

RDF/XML TURTLE JSON-LD последнее изменение 13.02.2025