Перейти к основному содержанию

Поиск по словарю

Язык содержимого

Информация о концепции

prodotti agroalimentari > Salumi / insaccati > Pancetta di Calabria

Предпочитаемый термин

Pancetta di Calabria  

Определение

  • Prodotto di salumeria, salato e stagionato, ottenuto dal sottocostato inferiore di suini appartenenti alle razze tradizionali di taglia grande quali la Calabrese o la Large White e la Landrace Italiana.

Концепция более широкого понятия

Заметка

  • Pancetta di Calabria (s. f.)

Источник

  • https://www.qualigeo.eu

Принадлежит к группе

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pancetta_di_calabria_25

Скачать концепцию