Информация о концепции
Предпочитаемый термин
Mascarpone
Определение
- Formaggio ottenuto dal riscaldamento fino a 95 gradi della crema di latte, con l'aggiunta di acido citrico diluito in acqua.
Концепция более широкого понятия
Заметка
- Mascarpone (s. m.)
Источник
- www.buonalombardia.it
Принадлежит к группе
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/mascarpone_163
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}