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prodotti agroalimentari (it) > Salumi / insaccati (it) > Valle d'Aosta Lard d'Arnad (it)

Termo preferencial

Valle d'Aosta Lard d'Arnad (it)  

Definição

  • Charcuterie product obtained from the processing of the subcutaneous adipose layer of the pig, removed together with the skin from the back and shoulders of pigs at least nine months old.

Conceito superordenado

Fonte

  • 1. https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202 2.https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/valle-daosta-lard-darnad-dop/

Pertence ao grupo

Termos equivalentes

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/valle_daosta_lard_darnad_297

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