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Informação do conceito

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Termo preferencial

Toma Piemontese (it)  

Definição

  • Queso semicocido, blando o semiduro, elaborado únicamente con leche de vaca, de forma cilíndrica, procedente de la zona alpina del Piamonte.

Conceito superordenado

Fonte

  • 1. http://www.piemonteagri.it/qualita/prodotti/formaggi/scheda/376-toma-piemontese-dop 2. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/toma-piemontese-dop/

Termos equivalentes

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/toma_piemontese_209

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