Informação do conceito
Não há termo para este conceito na língua selecionada.
Termo preferencial
Radicchio di Verona (it)
Definição
- Vegetable of the botanical species Chicorium inthybus, distinguished in two types: Precoce (precocious) and Tardivo (late) and cultivated in the provinces of Verona, Vicenza and Padua. It has an elongated oval shape, slightly elliptical, deep red leaves and white main nerve, bitter taste and crunchy texture.
Conceito superordenado
- Ortofrutticoli (it)
Fonte
- 1. https://www.regione.veneto.it 2. http://www.radicchiodiverona.it/il-radicchio
Pertence ao grupo
- Alcuni comuni della provincia di Verona, Vicenza e Padova (it)
- Certificazioni (it)
- IGP (it)
- Regioni (it)
- VENETO (it)
Termos equivalentes
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/radicchio_di_verona_349
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