Informação do conceito
Não há termo para este conceito na língua selecionada.
Termo preferencial
Prosciutto toscano (it)
Definição
- Embutido de forma redonda obtenido del muslo del cerdo que pertenece a la raza pura Large White y Landrace, que se caracteriza por una mezcla de sal, pimienta y especias, cuya maduración es de 12 a 14 meses.
Fonte
- https://www.prosciuttotoscano.com/
Pertence ao grupo
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- D.O.P (it)
- Regioni (it)
- Salumi/Insaccati (it)
- TOSCANA (it)
Página
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/prosciutto-toscano-dop/
Termos equivalentes
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/prosciutto_toscano_282
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