Informação do conceito
Não há termo para este conceito na língua selecionada.
Termo preferencial
Prosciutto di Parma (it)
Definição
- Producto de charcutería crudo y curado obtenido a partir de perniles frescos de cerdos nacidos, criados y sacrificados en las regiones de Emilia-Romaña, Véneto, Lombardía, Piamonte, Molise, Umbría, Toscana, Las Marcas, Abruzos y Lacio y madurados durante al menos 14 meses.
Fonte
- https://www.prosciuttodiparma.com/wp-content/uploads/2023/09/Disciplinare_Prosciutto_di_Parma_06_03_2023_ITA.pdf
Pertence ao grupo
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- D.O.P (it)
- EMILIA-ROMAGNA (it)
- Regioni (it)
- Salumi/Insaccati (it)
Termos equivalentes
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/prosciutto_di_parma_87
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