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Informação do conceito

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Termo preferencial

Pesto Genovese (it)  

Definição

  • Salsa elaborada con una mezcla de albahaca genovesa DOP, piñones, ajo, queso pecorino Fiore Sardo DOP, Parmiggiano Reggiano DOP y aceite de oliva virgen extra Riviera Ligure DOP.

Fonte

  • http://www.agriligurianet.it/en/vetrina/prodotti-e-produzioni/Frutta-ortaggi-e-piante-aromatiche/prodotti-tipici-Frutta-orto/item/243-pesto.html

Pertence ao grupo

Página

  • http://www.mangiareinliguria.it/consorziopestogenovese/pestogenovese.php

Termos equivalentes

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pesto_genovese_148

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RDF/XML TURTLE JSON-LD última modificação 26/02/2025