Informação do conceito
Termo preferencial
Cotechino di Modena
Definição
- Prodotto di salumeria preparato con una miscela di carni suine insaccata in un budello.
Conceito superordenado
Nota
- Cotechino di Modena (s. m.)
Fonte
- https://www.modenaigp.it/it/
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/cotechino-modena-igp/
Pertence ao grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/cotechino_di_modena_66
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