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Informação do conceito

Termo preferencial

Canederli  

Definição

  • Primo piatto della tradizione culinaria trentina, a forma di pallina del diametro di 3-5 cm, costituito da un impasto di pane raffermo tagliato a dadetti, latte, erba cipollina, prezzemolo, uova, vari tipi di formaggio, eventualmente speck o prosciutto.

Conceito superordenado

Termos não preferenciais

  • Knödel
  • Semmelknödel

Nota

  • Canederli (s. m. pl.)
  • Knödel (s. m.)
  • Semmelknödel (s. m.)

Fonte

  • 1. http://www.trentinoagricoltura.it/Trentino 2. https://www.trentino.com/it/sport-e- tempo-libero/mangiare-e-bere/canederli/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/canederli_265

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