Informação do conceito
Não há termo para este conceito na língua selecionada.
Termo preferencial
Burrini o Burrata di Bufala (it)
Definição
- Pasta filata cheese made from a sheet of buffalo cheese with a ball of butter inside.
Fonte
- https://agricoltura.regione.campania.it/Tipici/tradizionali/burrini.htm#:~:text=A%20seconda%20della%20forma%2C%20il,ininfluenti%20sulle%20caratteristiche%20finali%20del
Pertence ao grupo
- Agroalimentare (it)
- CAMPANIA (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- Latte e derivati (it)
- nessuna certificazione (it)
- Regioni (it)
Termos equivalentes
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/burrini_o_burrata_di_bufala_29
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