Informações sobre o conceito
Não há nenhum termo para este conceito neste idioma.
Termo preferencial
Valle d'Aosta Lard d'Arnad (it)
Definição
- Charcuterie product obtained from the processing of the subcutaneous adipose layer of the pig, removed together with the skin from the back and shoulders of pigs at least nine months old.
Conceito mais amplo
- Salumi / insaccati (it)
Fonte
- 1. https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202 2.https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/valle-daosta-lard-darnad-dop/
Pertence ao grupo
- Certificazioni (it)
- Comune di Arnad (it)
- DOP (it)
- Regioni (it)
- VALLE D'AOSTA (it)
Em outros idiomas
-
italiano
-
Vallèe d’Aoste Lard d’Arnad
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/valle_daosta_lard_darnad_297
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