Informações sobre o conceito
Não há nenhum termo para este conceito neste idioma.
Termo preferencial
Spressa delle Giudicarie (it)
Definição
- Queso semiduro elaborado con leche cruda semidesnatada de vaca, principalmente de las vacas Rendena y, eventualmente, Bruna, Grigio Alpina, Frisona y Pezzata Rossa.
Conceito mais amplo
- Latte e derivati (it)
Fonte
- 1. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/spressa-delle-giudicarie-dop/ 2. https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Pertence ao grupo
- Certificazioni (it)
- DOP (it)
- Provincia autonoma di Trento (it)
- Regioni (it)
- TRENTINO - ALTO ADIGE (it)
Em outros idiomas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/spressa_delle_giudicarie_273
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