Informações sobre o conceito
Não há nenhum termo para este conceito neste idioma.
Termo preferencial
Soppressa Vicentina DOP (it)
Definição
- Salume obtenido de la carne de cerdos pertenecientes a las razas Large White, Landrace y Duroc, nacidos y criados en el territorio de la provincia de Viterbo. Tiene forma cilíndrica y una ligazón caracterizada por un cordón colocado verticalmente y anillos horizontalmente, un color rosáceo que tiende al rojo y un sabor delicado, ligeramente dulce y picante o a ajo.
Fonte
- https://www.regione.veneto.it
Pertence ao grupo
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- D.O.P (it)
- Regioni (it)
- Salumi/Insaccati (it)
- VENETO (it)
Em outros idiomas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/soppressa_vicentina_dop_387
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}