Informações sobre o conceito
Não há nenhum termo para este conceito neste idioma.
Termo preferencial
Ricotta di Bufala Campana (2) (it)
Definição
- Producto lácteo de consistencia blanda, obtenido por transformación del suero de la leche de búfala mediterránea italiana en la producción de la Mozzarella di Bufala Campana DOP. El sabor es característico, fresco y delicadamente dulce, el aroma es fragante a leche y nata.
Fonte
- https://www.ricottadibufalacampanadop.it
Pertence ao grupo
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- D.O.P (it)
- Latte e derivati (it)
- PUGLIA (it)
- Regioni (it)
Em outros idiomas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/ricotta_di_bufala_campana_245
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