Informações sobre o conceito
Não há nenhum termo para este conceito neste idioma.
Termo preferencial
Ragusano (it)
Definição
- Queso de pasta hilada, curado durante al menos 3 meses, pero también más de 12 meses, y producido con leche entera de vaca.
Conceito mais amplo
- Latte e derivati (it)
Fonte
- 1. https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202 2. https://www.consorzioragusanodop.it/
Pertence ao grupo
- Certificazioni (it)
- DOP (it)
- Provincia di Ragusa e Siracusa (it)
- Regioni (it)
- SICILIA (it)
Em outros idiomas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/ragusano_332
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