Informações sobre o conceito
Não há nenhum termo para este conceito neste idioma.
Termo preferencial
Prosciutto Amatriciano (it)
Definição
- Producto de charcutería obtenido de la pata fresca de cerdos de las razas tradicionales Large White y Landrace Italiana. Se caracteriza por su forma de pera, su color rosáceo-rojo, su sabor salado y su aroma dulce pero intenso.
Conceito mais amplo
- Salumi / insaccati (it)
Fonte
- Disciplinare_Prosciutto_Amatriciano.pdf
- www.agraria.org
Pertence ao grupo
- 22 comuni in provincia di Rieti (it)
- Certificazioni (it)
- IGP (it)
- LAZIO (it)
- Regioni (it)
Em outros idiomas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/prosciutto_amatriciano_126
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}