Informações sobre o conceito
Termo preferencial
Olio extravergine di oliva Colline Pontine
Definição
- Olio extravergine ottenuto dalle seguenti varietà di olive: Itrana dal 50% al 100%, Frantoio e Leccino, sino al 50%. Presenta un colore dal verde intenso al giallo con riflessi dorati e un sapore fruttato con retrogusto di mandorla.
Nota
- La zona di produzione è limitata al territorio della provincia di Latina.
- s.m.
Fonte
- https://www.arsial.it/extravergine-doliva-colline-pontine-dop/
Pertence ao grupo
Criador
- Silvia Rinaldi
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_colline_pontine_119
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