Informações sobre o conceito
Não há nenhum termo para este conceito neste idioma.
Termo preferencial
Culatello di Zibello (it)
Definição
- Producto embutido crudo y curado, envuelto en una red de cuerda de malla ancha, obtenido a partir de los muslos de cerdos pertenecientes a las razas Large White, Italian Landrace y Duroc, puros o derivados.
Conceito mais amplo
- Salumi / insaccati (it)
Fonte
- https://www.consorziodituteladelculatellodizibello.com/il-culatello/
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/culatello-di-zibello-dop/
Pertence ao grupo
Em outros idiomas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/culatello_di_zibello_68
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}