Informações sobre o conceito
Termo preferencial
Crescenza
Definição
- Formaggio a pasta molle e di forma parallelepipeda, prodotto con latte vaccino pastorizzato a stagionatura breve.
Conceito mais amplo
Nota
- Crescenza (s. f.)
Fonte
- http://www.formaggio.it/
Pertence ao grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/crescenza_159
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