Concept information
Non esiste un termine per questo concetto in questa lingua
Termine preferito
Valle d'Aosta Lard d'Arnad (it)
Definizione
- Charcuterie product obtained from the processing of the subcutaneous adipose layer of the pig, removed together with the skin from the back and shoulders of pigs at least nine months old.
Concetto più generale
- Salumi / insaccati (it)
Sorgente
- 1. https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202 2.https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/valle-daosta-lard-darnad-dop/
Appartiene al gruppo
- Certificazioni (it)
- Comune di Arnad (it)
- DOP (it)
- Regioni (it)
- VALLE D'AOSTA (it)
In altre lingue
-
italiano
-
Vallèe d’Aoste Lard d’Arnad
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/valle_daosta_lard_darnad_297
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