Concept information
Termine preferito
Torrone di Cremona
Definizione
- Prodotto dolciario ottenuto da un impasto di mandorle dolci sgusciate, albume d’uovo, zucchero, miele, personalizzabile con aromi quali bacche di vaniglia, cedro o cannella, e ricoperto da entrambi i lati da una sfoglia sottilissima e bianca.
Concetto più generale
Nota
- Torrone di Cremona (s. m.)
Sorgente
- www.comune.cremona.it
Appartiene al gruppo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/torrone_di_cremona_181
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