Concept information
Non esiste un termine per questo concetto in questa lingua
Termine preferito
Squacquerone di Romagna (it)
Definizione
- Queso blando de maduración rápida, sin corteza ni piel, de consistencia cremosa, sabor suave con un toque de acidez y elaborado exclusivamente con leche entera de vaca procedente de las provincias de Emilia Romagna.
Concetto più generale
- Latte e derivati (it)
Sorgente
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/203
Appartiene al gruppo
In altre lingue
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/squacquerone_di_romagna_94
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