Concept information
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Termine preferito
Salamini italiani alla Cacciatora (1) (it)
Definizione
- Producto de charcutería producido a partir de carne magra de cerdos nacidos, criados y sacrificados en las regiones del norte y centro de Italia. Tiene forma cilíndrica, un color rojo con granos de manteca de cerdo y un sabor dulce y delicado. El nombre "Cacciatore" (cazador) deriva de su uso original en las raciones de los cazadores.
Sorgente
- https://www.arsial.it
Appartiene al gruppo
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- D.O.P (it)
- FRIULI - VENEZIA GIULIA (it)
- Regioni (it)
- Salumi/Insaccati (it)
Pagina
- https://salamecacciatore.it/il-prodotto/
In altre lingue
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salamini_italiani_alla_cacciatora_110
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