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Concept information

prodotti agroalimentari > Ortofrutticoli > Radicchio Variegato di Castelfranco

Termine preferito

Radicchio Variegato di Castelfranco  

Definizione

  • Ortaggio della famiglia delle composite, specie Cichorium intybus, prodotto nei territori delle province di Treviso, Padova e Venezia, che presenta foglie bianco-crema con bordo frastagliato e si caratterizza per un sapore dal dolce al gradevolmente amarognolo.

Concetto più generale

Nota

  • Radicchio Variegato di Castelfranco (s. m.)

Sorgente

  • https://www.radicchioditreviso.it/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/radicchio_variegato_di_castelfranco_351

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