Concept information
Termine preferito
Panforte di Siena
Definizione
- Dolce ottenuto dalla lavorazione e cottura di un impasto a base di farina, frutta candita, frutta secca, zucchero, miele e spezie, che può presentarsi nella versione bianca, ricoperto di zucchero a velo, o in quella nera, con copertura di spezie.
Concetto più generale
Nota
- Panforte di Siena (s. m.)
Sorgente
- 1. www.po liticheag ricole.it 2. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/panforte-di-siena-igp/
Appartiene al gruppo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/panforte_di_siena_257
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