Concept information
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Termine preferito
Olio extravergine di oliva Sardegna (it)
Definizione
- Aceite de oliva virgen extra obtenido de la molturación de las variedades: Bosana, Tonda di Cagliari, Negro Villacidro, Semidana por los menos 80%, que tiene un color de verde a amarillo con cambio de color con el tiempo, un aroma y un sabor afrutado con notas amargo y picante.
Concetto più generale
- Oli e grassi (it)
Sorgente
- 1. https://www.unioncamere.gov.it/ 2. www.oliodopsardegna.it/
Appartiene al gruppo
- Certificazioni (it)
- DOP (it)
- Province di Cagliari, Oristano, Nuoro e Sassari (it)
- Regioni (it)
- SARDEGNA (it)
In altre lingue
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_sardegna_234
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