Concept information
Termine preferito
Nostrano Val Trompia
Definizione
- Formaggio a pasta extra dura, a maturazione medio-lunga di almeno 12 mesi, prodotto con latte vaccino e aggiunta di zafferano.
Nota
- s.m.
- Valtrompia, Provincia di Brescia
Sorgente
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Appartiene al gruppo
Autore
- Denise Monti, Ling Li
Pagina
- www.buonalombardia.it
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/nostrano_val_trompia_173
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