Skip to main

Cerca nel vocabolario

Lingua dei contenuti

Concept information

Termine preferito

Musteba  

Definizione

  • Salume ottenuto dal lombo del suino, di forma cilindrica, allungato, di diametro variabile intorno ai 10-15 cm e di lunghezza intorno ai 60-80 cm, di colore rosso scuro, odore gradevole, gusto dolciastro, esteriormente ricoperto di spezie, tra cui sale marino, pepe nero, aglio bianco fresco o granulare essiccato.

Concetto più generale

Termini alternativi per il concetto

  • Mustela

Nota

  • Musteba (s. f.)
  • Mustela (s. f.)

Sorgente

  • www.regione.sardegna.it/documenti/1_19_20121026101434.pdf

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/musteba_233

Scarica questo concetto