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Monte Veronese  

Definizione

  • Formaggio a pasta semicotta. Il latte è ottenuto dalle razze Frisona, Bruna e Pezzata Rossa

Nota

  • La zona di produzione si concentra nei comuni della parte settentrionale della provincia di Verona.
  • s.m.

Sorgente

  • http://www.monteveronese.it/

Autore

  • Letizia Palombo

Pagina

  • https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/monte-veronese-dop/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/monte_veronese_372

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Ultima modifica 05/02/25