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Termine preferito

Grana Padano (it)  

Definizione

  • Hard, cooked paste and slow seasoning cheese, made with raw cow's milk, cylindrical in shape, of the Po Valley.

Concetto più generale

Sorgente

  • https://www.granapadano.it/it-it/larte-della-produzione/il-prodotto-iconico/
  • https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/grana-padano-dop/

In altre lingue

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/grana_padano_198

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