Concept information
Non esiste un termine per questo concetto in questa lingua
Termine preferito
Formaggio caprino del Cilento (it)
Definizione
- Queso fresco de forma cilíndrica, producido en la zona del Cilento (en Campania) con cuajo de ternera (su sabor es más dulce) o de cabrito (su sabor es más fuerte).
Concetto più generale
- Latte e derivati (it)
Sorgente
- http://www.Formaggi.it/
Appartiene al gruppo
- CAMPANIA (it)
- Certificazioni (it)
- PAT (it)
- Provincia di Salerno (it)
- Regioni (it)
In altre lingue
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/formaggio_caprino_del_cilento_35
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