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Concept information

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prodotti agroalimentari (it) > Latte e derivati (it) > Formaggio caprino del Cilento (it)

Termine preferito

Formaggio caprino del Cilento (it)  

Definizione

  • Queso fresco de forma cilíndrica, producido en la zona del Cilento (en Campania) con cuajo de ternera (su sabor es más dulce) o de cabrito (su sabor es más fuerte).

Concetto più generale

Sorgente

  • http://www.Formaggi.it/

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URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/formaggio_caprino_del_cilento_35

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