Concept information
Termine preferito
Formaggella del Luinese
Definizione
- Formaggio a pasta semidura cruda, con stagionatura minima di 20 giorni, prodotto solo con latte caprino intero e crudo.
Concetto più generale
Nota
- Formaggella del Luinese (s. f.)
Sorgente
- https://www.formaggelladelluinese.it/it/
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Appartiene al gruppo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/formaggella_del_luinese_160
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